湾仔码头是常见的速冻水饺产品，也是速冻水饺中的中高端产品，其全部为手工制成。本文介绍的是其荠菜猪肉水饺。
产品名称：湾仔码头手工水饺 荠菜猪肉
产品类型：速冻生制含肉类食品
产品售价：19.9元人民币
购买地点：吉买盛超市
总净含量：920克（46只）
湾仔码头手工水饺的包装十分鲜明亮丽，其采用黄色背景，整体看上去极为炫目，其图案印制精美，一看就具有较高的档次。
湾仔码头荠菜猪肉水饺选用上等前腿猪肉，其皮薄、馅大、汁多。这款产品由通用磨坊食品公司监制。其需要在零下18摄氏度冷冻保存，其保质期为12个月。
这款产品在包装正面，印有“臧姑娘主理”的字样。这里面有个故事：20多年前，臧姑娘身无分文来到香港，为了抚养年幼的女儿，她在湾仔码头沿街摆卖水饺。为了保证水饺的美味，她选用了世代相传的秘方，还在原料上挑选，连水饺皮也尽心制作。同时，美味的水饺也为臧姑娘赢得了“水饺皇后”的美誉，她创立的“湾仔码头”品牌也被誉为港产名牌。
